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Agriturismo Biologico,Aulla,Lunigiana,Massa,Carrara,Toscana,salute.
SALUTE: Il corpo grida quello che la bocca tace.
La malattia è un conflitto tra la personalità e l'anima.
Molte volte Il raffreddore cola quando il corpo non piange;
Il dolore di gola tampona quando non è possibile comunicare le afflizioni;
Lo stomaco arde quando le rabbie non riescono ad uscire;
Il diabete invade quando la solitudine duole;
Il corpo ingrassa quando l`insoddisfazione stringe;
Il mal di testa deprime quando i dubbi aumentano;
Il cuore allenta quando il senso della vita sembra finire;
Il petto stringe quando l'orgoglio schiavizza;
La pressione sale quando la paura inprigiona;
La nevrosi paralizza quando il bambino interno tiranneggia;
La febbre sale quando le difese sfruttano le frontiere dell'immunità;
Le ginocchia dolgono quando il tuo orgoglio non si piega;
Il cancro ammazza quando ti stanchi di vivere.
Ed i tuoi dolori silenziosi? Come parlano nel tuo corpo?
La malattia non è cattiva, ti avvisa che stai sbagliando cammino.
La strada per la Felicità non è dritta.
Esistono curve chiamate Equivoci;
Esistono semafori chiamati Amici;
Luci di sicurezza chiamate Famiglia;
E tutto si compie se hai una ruota di scorta chiamata Decisione;
Un potente motore chiamato Amore;
Una buona assicurazione chiamata Fede;
E abbondante carburante chiamato Pazienza.
BIOLOGICO: La nostra Azienda ha puntato sulla produzione biologica, siamo certificati dall'ente BIOAGRICERT
Certificato Prodotti Biologici 1485/2013
Codice di controllo IT BIO 007 096878
Perché Agriturismo Biologico? Il nostro Paese ha da sempre un amore viscerale per la buona cucina. Vantiamo un patrimonio enogastronomico unico al mondo, le nostre tradizioni alimentari sono millenarie; siamo la culla della dieta mediterranea, universalmente riconosciuta come modello di longevità e benessere, grazie alla quale i nostri avi vivevano più sani e più a lungo. Eppure, oggi, i bambini italiani sono i più grassi d'Europa e anche fra gli adulti sono in crescita il sovrappeso e l'obesità. Consumiamo sempre più prodotti pronti, ricchi di lipidi, zuccheri e sale, mentre calano i consumi di frutta e verdura nelle giovani generazioni. Automobili, telecomandi, ascensori, tv e videogiochi e più in generale, i ritmi della nostra vita frenetica riducono drammaticamente le occasioni di fare movimento fisico. Con tutto ciò, il conto salatissimo, per la crescente incidenza delle patologie correlate all'obesità, lo stiamo già pagando. Purtroppo, per invertire la tendenza, non c'è pillola magica o dieta miracolosa che tenga: è lo stile di vita quotidiano, fatto di alimentazione sana, con cibo Biologico e attività fisica, la ricetta della salute. Dobbiamo semplicemente rispolverare, adattandola alla nostra contemporaneità, la vera dieta mediterranea Biologica, anzi italiano Biologico: tanti cereali, frutta e verdura biologica in abbondanza, uova biologiche, olio d'oliva extravergine biologico per condire, un po' di tutto ma biologico. Un tempo per la scarsa disponibilità di cibo o per le difficoltà economiche non vi era l'opportunità di fare delle ricche mangiate e si aveva l'occasione di mangiare con più abbondanza solo per le ricorrenze delle feste comandate o nelle occasioni speciali come un matrimonio, una comunione o un battesimo. I nostri antenati, però, hanno sempre saputo che i cereali insieme ai legumi, sono l'alimento base dell'uomo. Infatti nelle Americhe ancora oggi le persone meno abbienti mangiano tortillas e fagioli; nel nord d'Africa troviamo la semola di grano cioè il cuscus e i ceci inoltre si mangia il miglio e le arachidi; in oriente si mangiano riso e soia; anche in Italia si mangiano riso e lenticchie o pasta e fagioli.I cereali, purchè consumati nella loro integrità, associati ai legumi e a semi oleaginosi, a verdure e occasionalmente a cibi di origine animale, offrono una perfetta combinazione alimentare. In sintesi, forniscono sia la giusta quantità di carboidrati, per garantirci una costante disponibilità di energia, sia di proteine complete di tutti gli amminoacidi indispensabili per il ricambio delle strutture cellulari e per costruire e mantenere sani i nostri muscoli. Questa alimentazione ci garantirebbe anche grassi di buona qualità e gli altri nutrienti necessari a far funzionare i complessi sistemi biochimici che controllano l'equilibrio del nostro organismo. In sintesi, le parole chiave per una sana alimentazione sono: Equilibrio, Biologico, Varietà, Stagionalità e Semplicità. Invece oggi le cose sono cambiate in modo sbagliato, tutti i giorni sulle nostre tavole abbiamo cibo in abbondanza, ma gli eccessi sono sbagliati, in tutti i campi e purtroppo non abbiamo imparato a sfruttare la ricchezza per portare beneficio alla nostra salute, per soddisfare,con la varietà alimentare che ci offre la natura,tanto le nostre esigenze fisiologiche e nutrizionali quanto il piacere della buona tavola;tendiamo a nutrirci di cibi impoveriti dai trattamenti industriali che solo il plagio della pubblicità riesce a farci sembrare buoni e salutari; dovremmo invece, affrontare il quesito della qualità dei prodotti e conoscere biologicamente ciò che ingeriamo. Infatti le ricche abbuffate poi ci presentano il conto e siamo costretti a rinchiuderci in qualche palestra e affrontare spese per faticare, sudare e perdere qualche chilo, oppure siamo costretti a ricorre a dei farmaci per la scarsa qualità dei cibi da noi ingeriti. Forse è il caso di fermarci a pensare, a riflettere se ne vale la pena e soprattutto capire se questa è la strada giusta. Sicuramente alla base della nostra alimentazione dovrebbe esserci la qualità del cibo Biologico, che insieme ad un uno stile di vita sano ci permetta una buona salute e una vita più longeva, e soprattutto non dimentichiamoci che siamo quello che mangiamo...…
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